飯店拒絕了我的訂單，但收費了。

別擔心，這不是扣款，而是預授權。這是為了驗證信用卡是否有效（並且未被舉報遭竊或遺失），並且有足夠的交易額度。

此金額在您的帳單上可能會顯示為正在進行的交易，但將在 7 天內消失且不會扣除。